В ресторане Mercy Me в Вашингтоне, известном южноамериканскими вкусами, директор по напиткам Радован Янкович создал коктейль "Кайпи личи", вдохновленный бразильской кайпириньей. В этом напитке кашаса сочетается с японским саке джунмай, лаймом, бергамотом, малиной и личи.
Ингредиенты:
- 30 мл кашасы (Prata)
- 30 мл саке (джунмай)
- 30 мл сердечного напитка с личи
- 15 мл ректифицированного сока лайма
- 7 мл италикуса
- 2 ягоды малины
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом.
- Встряхните и перелейте в бокал с колотым льдом.
- Украсьте веточкой мяты и малиной.
Этот коктейль сочетает землистость саке, свежесть лайма и сладость личи с яркими южноамериканскими акцентами.
