Ох, ребята, как говорится, "век живи — век учись". Но никто не предупредил, что готовка борща — это не просто наука, а настоящий квест на выживание! Нет, серьезно, когда я решил впервые в жизни приготовить борщ, я даже не подозревал, в какую трясину сам себя загоняю 🤪
Значит, просыпаюсь я как-то утром, в голове гениальная мысль: «Всё! Пора стать самостоятельным и научиться готовить что-то серьезное, не только яичницу и пельмени». И тут я вспомнил про борщ. Почему бы нет? Борщ же должен быть простой штукой — вода, капуста, мясо, ну и что-то там еще… Что может пойти не так? (Это, кстати, были мои последние наивные мысли на ближайшие часы).
Вооружился я списком ингредиентов. Ну, естественно, залез в интернет — лучший друг всех неумелых кулинаров. Но, скажу вам честно, я уже на этапе выбора свеклы начал подозревать, что всё идёт не по плану. А вы знали, что есть разные виды свеклы? Вот и я не знал. Стоял в магазине, смотрел на них, как кот на огурцы, и думал: "О, Господи, свекла свеклой быть должна!" Взял первую попавшуюся, решив, что там уж разберёмся 🤔
Вернулся домой, начал процесс. Вскипятил воду, кинул туда мясо. Ну, думаю, пошло дело! Пока мясо варится, начну шинковать капусту. Вот тут и началась первая «борщевая война». Эта капуста, клянусь, объединилась с ножом против меня. Она летела по кухне во все стороны, только не в кастрюлю. Однажды я даже потерял её из виду, но она нашлась в самых неожиданных местах через несколько часов. Если бы я собрал всю капусту, что разбросал, борщ был бы втрое больше!
Дальше был лук. Ребята, я не плачу обычно. Но этот лук решил сломать меня 😭 Да так, что я почти подумывал позвать маму и попросить помощи. Но гордость не позволила, и я, весь в слезах и соплях, продолжил варить свой борщ. Когда дошло дело до свеклы, я уже было наполовину сдался. Я ее тёр, как мог, покрасил всё вокруг в кроваво-красный цвет, даже кошка спряталась от этого зрелища. А руки у меня были как у какого-то сумасшедшего маньячиллы 👹
Но вот, наконец-то, после нескольких часов мучений, когда кухня стала похожа на поле битвы, а я сам — на жертву кулинарного взрыва, борщ был готов. И я, знаете, гордо его попробовал.
Сказать, что это был борщ? Нет, не скажу. Это был... жидкий ужас. Он был либо пересолен, либо вообще не посолен (хотя я солил! и сластил!), вкуса не помню, потому что мои вкусовые рецепторы отказались сотрудничать. Кошка посмотрела на меня с таким лицом, как будто я предложил ей яд. Я сам не смог доесть, хотя трудов было жалко. В общем, почему-то было невкусно 😔
Мораль этой истории такова: борщ — это не просто суп, это испытание. И, честно, я пока не готов его пройти. Но ничего, в следующий раз попробую что-нибудь попроще. Например, пельмени. Хотя…