Если вам хочется выпить вкусный и ароматный коньяк, не обязательно платить за него баснословные деньги. В России и не только существует множество производителей с полным циклом производства. Это позволяет им полностью контролировать процесс изготовления коньяка от созревания винограда, выдержки в дубовых бочках до разлива готового напитка по бутылкам. А что делать производителям, у которых, например, нет собственных виноградников? Ответ лежит на поверхности. Крупные коньячные компании как Alvisa Group или Альянс-1892 заключают договор с официальными поставщиками коньячных дистиллятов из Европы и не только.
Иногда мне попросту лень ехать в Ашан, Ленту или Метро за коньяком, а тем более в любимый алкогольный магазин, расположенный в 15 км от моего дома. Проще выйти в ближайший сетевой магазин по типу К&Б и взять бутылочку уже проверенного коньяка. Вот только ассортимент в К&Б оставляет желать лучшего. Пора бы им расширить коньячную полку.
Сегодня хочется поговорить про 3 марки коньяка, которые люди часто покупают в К&Б, отмечая приятный вкус и не высокую цену. Скажу так, я разделяю мнение большинства людей, считающих эти коньяки качественными.
Коньяк Kvint Традиции Молдавии 10 лет
Я проникся молдавскими коньяками ещё в 2017 году, попробовав пятилетний образец Kvint. Он оказался вкусным, мягким, пряным с нотками восточных специй и фруктов. Затем увидел Kvint Традиции Молдавии 10 лет, продегустировал и решил, что за свои деньги - это один из лучших коньяков категории "КС". На данный момент он стоит порядка 900 рублей, что для выдержанного коньяка очень дешево. В основу купажа легли 4 сорта винограда, выращиваемые на виноградниках "Тираспольского винно-коньячного завода Kvint" - Шардоне, Алиготе, Рислинг, Уни Блин.
У напитка приятный, золотисто-янтарный цвет. Всколыхнув бокал в руках, я понаблюдал за тем, как медленно стекают коньячные "ножки". Сделал первый вдох. Запах отличный. Больше всего просится наружу курага, изюм и чернослив. На втором плане остались сушеные цветы, винная дубовая бочка, минимальная ваниль. Я не уверен, что вкус можно назвать мягким, но он не спиртуозный. В нём солируют нотки сухофруктов и дуба. Чуть подышав становится заметно мягче.
Коньяк Дагестан 12
Недавно узнал, что Дагестан 12 разрабатывался "эксклюзивно" для продажи в К&Б. Как вы считаете, правда или нет? Я его не видел в других супермаркетах. Или попросту не обращал внимание. Когда он появился на полках магазинов, стоил 999 рублей. Сейчас цена слегка выросла - 1069 рублей. Отличается он от 13-летнего экземпляра? И да, и нет. Разница минимальная и при слепой дегустации вы её не ощутите. Оба коньяка производятся из одних и тех же сортов винограда - Подарок Магарача, Ркацители.
В бокале коньяк красиво играет темно-янтарными полутонами. Скорее всего, на такой цвет повлиял карамельный колер, заявленный в составе. Даем напитку немного подышать и возвращаемся через 5-7 минут. Что же видим? В аромате отсутствуют агрессивные ноты спирта. Верхний ярус принадлежит сухофруктами - чернослив, сушеная айва, яблоко. Далее, немножко миндаля, корицы и перца. Вкус сбалансированный. Ставлю твердые 4 балла из 5. А почему не максимальный балл? Букет простенький, незамысловатый с отголосками сливы, яблочных сушек, горечи табака и ванили.
Коньяк Древняя Хива 7 лет
Почитал я значит отзывы на счет коньяка Древняя Хива 7 лет и заметил интересную особенность - одним он понравился, а другим нет из-за "своеобразного" вкуса. По своему характеру Древняя Хива 7 лет отличается от армянского или дагестанского коньяка, так как производится в Узбекистане. Для получения дистиллятов отобрали не самые популярные сорта винограда, кроме Ркацители - Баян Ширей и Сояки.
В первую очередь меня он подкупил своей ценой. Сейчас трудно найти подобный коньяк за 600 рублей. А разве коньячные спирты могут так дешево стоить? Вполне. На официальном сайте "Тошкентвино Комбинати", нашел упоминание о том, что они снабжают виноматериалами иностранных партнеров. Выводы напрашиваются сами собой. Думаю, пора бы перейти к оценке вкусовых качеств.
Коньяк Древняя Хива 7 лет обладает резковатым запахом коньячного спирта с нотками изюма, чернослива, виноградных косточек, карамели, мускатного ореха. Скажу так, этому коньяку не хватает мягкости. Он питкий, но чуть колкий. Жжение проходит практически сразу после глотка. В послевкусии остаются ноты винограда, сливы, яблока, кислинка и дубовая горечь.
