Тушёная картошка с мясом и кислой капустой — это сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе мягкую картошку, нежное мясо и пикантную кислую капусту. Оно идеально подходит для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- картофель;
- мясо (говядина, свинина или курица);
- кислая капуста;
- лук;
- морковь;
- специи (соль, перец, лавровый лист и другие по вкусу).
Приготовление:
Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Добавить нарезанный лук и морковь, обжарить вместе с мясом. Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить к мясу и овощам.
Кислую капусту промыть, отжать, обжарить и добавить к остальным ингредиентам.
Залить всё водой или бульоном так, чтобы жидкость покрывала ингредиенты. Добавить специи и лавровый лист. Тушить на медленном огне под крышкой до готовности картофеля и мяса.
Тушёную картошку с мясом и кислой капустой можно подавать как самостоятельное блюдо или с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
