Мы подготовили рецепт, который порадует не только ваш желудок, но и фигуру! Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет жертвовать вкусом.
Преимущества рецепта:
- Низкое содержание углеводов благодаря использованию амарантовой муки
- Полное отсутствие сахара
- Источник белка за счёт говяжьего фарша и яйца
- Грибы и томатная паста добавляют полезные питательные вещества
- Простой в приготовлении и доступный по ингредиентам рецепт
Рецепт:
Ингредиенты:
- 300 гр говяжьего фарша
- 150 гр шампиньонов
- 1 луковица
- Специи по вкусу (соль, перец, итальянские травы, паприка и т.д.)
- 200 гр томатной пасты
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки амарантовой муки
- 1 чайная ложка соды, погашенной лимонным соком
- 3 зубчика чеснока
- Вода и томатная паста в пропорции 1:1, добавьте перцы по вкусу
Шаги приготовления:
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
- Обжарка: На среднем огне разогрейте сковороду и обжарьте говяжий фарш до золотистой корочки. Добавьте нарезанные шампиньоны, лук и чеснок. Жарьте до тех пор, пока грибы не станут мягкими, а лук – прозрачным.
- Смешивание: В отдельной миске соедините амарантовую муку, яйцо и погашенную соду. Это поможет связать все ингредиенты вместе и добавит легкости текстуре блюда.
- Приготовление соуса: Смешайте томатную пасту с водой в соотношении 1:1, добавьте специи и перцы по вкусу. Этот соус будет основой для блюда, придавая ему насыщенный вкус.
- Соединение: Добавьте соус к мясной смеси и готовьте на медленном огне ещё 10-15 минут, чтобы все вкусы соединились.
- Завершение: Подавайте горячим с любимыми овощами или зеленью. Это блюдо отлично сочетается с салатом из свежих овощей или зеленью.
Заключение:
Этот рецепт не только вкусен, но и полезен. Амарантовая мука добавляет блюду текстуру и питательные свойства, а сочетание говядины и грибов придает насыщенный вкус. Пробуйте, наслаждайтесь и оставайтесь в форме!
