Пошаговый рецепт для гурманов! Курица в чесночном сливочном соусе — это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое быстро станет одним из ваших фаворитов. Нежное мясо в сочетании с насыщенным сливочно-чесночным соусом идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Давайте приготовим это блюдо вместе!
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Сливки (жирные) — 200 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль и перец — по вкусу
- Специи (например, паприка, тимьян) — по желанию
- Укроп или петрушка — для подачи
Шаг 1: Подготовка курицы Очистка и нарезка: Промойте куриное филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его на кусочки размером примерно 3-4 см. Приправы: Посолите и поперчите курицу по вкусу, добавьте любимые специи. Хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно было покрыто приправами.
Шаг 2: Обжарка курицы Разогрев масла: В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарка мяса: Добавьте куриное филе в сковороду и обжаривайте его до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.
Шаг 3: Подготовка соуса Нарезка овощей: Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок — тонкими ломтиками или мелко порубите. Обжарка лука и чеснока: В ту же сковороду (при желании добавьте немного масла) добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности. Затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока он не начнет издавать аромат.
Шаг 4: Завершение приготовления Добавление сливок: Влейте сливки в сковороду, перемешайте и доведите до легкого кипения. Уменьшите огонь и дайте соусу немного загустеть, помешивая. Возврат курицы: В конце, когда соус стал густым, верните обжаренное куриное филе обратно в сковороду. Хорошо перемешайте, чтобы кусочки мяса полностью покрылись соусом. Тушите на медленном огне 5-7 минут, чтобы курица пропиталась вкусом соуса.
Шаг 5: Подача Подавайте курицу в чесночном сливочном соусе горячей, посыпав свежей зеленью.
Это блюдо отлично сочетается с гарниром из картофельного пюре, риса или пасты.Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт курицы в чесночном сливочном соусе, который запросто украсит ваш стол и подарит невероятное наслаждение. Приятного аппетита!
