Ингредиенты:
· красная рыба (горбуша, нерка, лосось, форель и т.д.) – 250 гр.;
· яйца – 4 шт.;
· сыр – 100 гр.;
· огурец – 1 шт.;
· лук – 1 шт.;
· уксус – 2 ст.л.;
· вода – 1 ст.л.;
· соль, сахар – по щепотке;
· майонез.
Приготовление:
яйца отварить. Лук порезать мелко и замариновать на 15-20 минут, смешав с уксусом, водой, солью и сахаром. Огурец мелко порезать. Сыр натереть на терке. Рыбу порезать. Яйца разделить на желток и белок, потереть по отдельности на терке. Укладывать слоями:
· белок,
· майонез,
· ½ количества сыра,
· майонез,
· огурец,
· рыба,
· майонез,
· лук,
· оставшийся сыр,
· майонез,
· желток.
Приятного аппетита!
