Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам такое блюдо, как чипсы из баклажанов.
Ингредиенты :
- Баклажаны 4 шт
- Оливковое масло 400 мл
- Соевый соус или яблочный уксус 2 ст.л
- Кайенский перец, паприка по вкусу
- Мед 2 ст.л
Способ приготовления :
- Нарежьте баклажаны на тонкие полоски
- Приготовьте маринад из соевого соуса, масла, меда, специй
- Опустите баклажаны в маринад
- Выложите из при комнатной температуре 2 часа
- После этого обсушите их салфетками и уложите в электросушилку
- Сушить около суток при температуре 40 градусов
- О готовности можно узнать по характерому хрусту пластинок
