Вы едите виноград с косточками? Я да! Но никогда не задумывалась об их пользе.
Виноград приятно не только есть, он еще и полезен для здоровья. Но польза эта скрыта! Большинство из нас, наслаждаясь сладкими ягодами, как правило, выбрасывает маленькие косточки. Так поступают мои дети. Однако именно в этих косточках скрыта целая кладезь веществ, которые могут помочь сохранить молодость и здоровье на долгие годы.
Можно ли есть виноград с косточками?
Ответ — да, можно! Хотя многим кажется, что они слишком твердые и портят вкус винограда, на самом деле виноградные косточки полны полезных веществ. Чтобы организм смог получить от них максимум пользы, косточки нужно тщательно пережевывать. Если просто проглотить их целиком, то основная часть этих богатств пройдет мимо нас, не усвоившись.
Чем полезны виноградные косточки?
Виноградные косточки - это кладезь полезных веществ. Они богаты такими веществами как:
- Антиоксиданты — главные союзники в борьбе со старением организма. Они защищают клетки от повреждений и помогают дольше оставаться молодыми.
- Проантоцианидины — относятся к мощным антиоксидантам. Защищают кожу от появления морщин и поддерживают здоровье сосудов.
- Полифенолы — защитники сердца. Они помогают снизить уровень "плохого" холестерина, улучшают состояние сосудов и предотвращают воспаления.
- Витамин Е — известный всем "витамин красоты". Он помогает заживлять раны, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, и замедляет возрастные изменения.
- Жирные кислоты, включая линолевую, олеиновую и альфа-линоленовую кислоты. Они поддерживают обмен веществ и помогают коже оставаться увлажненной и здоровой.
Как это влияет на нас?
- Замедляют старение
- Укрепляют сердце
- Повышают иммунитет
- Улучшают метаболизм
- Защищают зрение
Как употреблять виноградные косточки?
Чтобы получить всю пользу от косточек, их нужно не просто глотать, а пережевывать вместе с мякотью винограда. Тогда все вещества смешиваются и происходит их активация. Но во всём нужна умеренность! Если у вас проблемы с пищеварением, то от поедания косточек винограда лучше воздержаться. На всякий случай.
Кому это было интересно и полезно, подписывайтесь, чтобы не пропустить других интересных публикаций!
