Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и цукини - очень сытное блюдо. Если Вы любите лазанью, то такая запеканка Вам обязательно понравится. Продукты, которые входят в ее состав очень простые и доступные, и процесс приготовления не сложный. Правда времени потребуется значительное количество, так как печется она долго - около часа. Поэтому фарш я готовлю заранее и замораживаю, а за пару часов перед приготовлением запеканки достаю разморозить. Давайте приготовим.
Ингредиенты
говядина или готовый фарш - 500 гр.
картофель - 600 гр
лук - 2 шт.
твердый сыр - 250 гр.
сметана - 4-5 ст.л.
куриное яйцо - 1 шт.
цукини или кабачок - 1 шт.
соль по вкусу
растительное масло - 1 ст.л.
шаг 1
Сначала подготовим фарш. Мясо и лук режем на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку. Солим по вкусу.
шаг 2
Цукини или кабачок очищаем и режем кружочками.
шаг 3
Картофель очищаем и нарезаем как можно тоньше, как вам больше нравиться, кружочками или полукружочками.
шаг 4
Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем первым слоем половину картошки. Немного присаливаем.
шаг 5
Сыр трем на крупной терке и смешиваем со сметаной.
шаг 6
туда же вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
шаг 7
Смазываем картошку половиной сырного соуса.
шаг 8
Следующим слоем выкладываем фарш.
шаг 9
Теперь выкладываем плотно кабачки.
шаг 10
И оставшуюся картошку. Еще немного посолите. Прям чуть-чуть, так как сыр соленый.
шаг 11
Последний слой - это оставшийся сырный соус.
шаг 12
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку нашу запеканку минут на 50-60. Так как у всех духовка разная, время приготовления может быть меньше или больше. В итоге сыр должен подрумяниться, и если при прокалывании ножом картошка мягкая - готово!
На моем сайте sappetitom.ru много интересны, простых, а самое главное вкусных рецептов!
Подписывайтесь на меня в соц. сетях: телеграм, вконтакте, одноклассники. instagram, youtube,
Оригинальная статья - https://sappetitom.ru/recipe-kartofelnaya-zapekanka-s-farshem /
Вам может понравиться:
Запеканка из курицы и кабачков в духовке
Смотреть рецепт Запеканка из курицы и кабачков в духовке
Картофельная запеканка с курицей и грибами
Смотреть рецепт Картофельная запеканка с курицей и грибами
Творожная запеканка с кабачками
Смотреть рецепт Творожная запеканка с кабачками
Интересные рецепты:
Салат с корейской морковью"Венеция"
Смотреть рецепт Салат с корейской морковью"Венеция"
