Три простых и вкусных салата из моркови: лёгкие рецепты для здорового питания

Вот несколько вкусных и простых рецептов салатов из моркови:

1. Салат из моркови с чесноком и майонезом

Ингредиенты:

• Морковь — 3 шт.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Майонез — 2-3 ст. ложки
• Соль — по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) — для украшения

Приготовление:

1. Натереть морковь на средней или мелкой терке.
2. Измельчить чеснок и добавить к моркови.
3. Добавить майонез и немного соли, хорошо перемешать.
4. Украсить свежей зеленью и подавать.

2. Салат из моркови с яблоком и медом

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт. (лучше кисло-сладкое)
• Мед — 1 ст. ложка
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Изюм — 2 ст. ложки (по желанию)

Приготовление:

1. Натереть морковь и яблоко на крупной терке.
2. Добавить мед и лимонный сок, хорошо перемешать.
3. Можно добавить изюм для сладости и текстуры.
4. Подавать сразу или дать салату настояться в холодильнике 15-20 минут.

3. Корейский салат из моркови

Ингредиенты:

• Морковь — 4 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Кориандр молотый — 1 ч. ложка
• Красный молотый перец — по вкусу
• Уксус (9%) — 1 ст. ложка
• Растительное масло — 2-3 ст. ложки
• Сахар — 1 ч. ложка
• Соль — 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Натереть морковь длинными тонкими полосками (на терке для корейской моркови).
2. Измельчить чеснок.
3. Выложить морковь в глубокую миску, добавить соль, сахар, кориандр, красный перец и чеснок.
4. Влить уксус и хорошо перемешать.
5. Разогреть растительное масло и полить им салат, быстро перемешать.
6. Дать настояться минимум 30 минут в холодильнике для лучшего вкуса.

Приятного аппетита и хорошего настроения