Найти тему

Когда в Крыму говорят камбала, обычно имеется в виду калкан

А, вы знаете, что:

1. Калкан, строго говоря, не является камбалой. Рыба входит в отряд камбалообразных, но относится к семейству - ромбов (скофтальмовые, калкановые). В Чёрном и Азовском морях обитает всего 11 видов этого отряда, но лишь один включается в семейство камбаловых - это камбала Глосса, которую так же именуют речной, за способность жить в устьях рек. Она и есть единственная настоящая камбала Чёрного и Азовского морей. Впрочем крымчане привыкли называть её представителей не камбалой, а глосиками.

Фото: Сергей Ракша
Фото: Сергей Ракша

2. Калкан является типичной донной хищной рыбой, способной зарываться в песок и атаковать своих жертв из укрытия. Но её личинки и мальки плавают в толще воды как обычные рыбы. Со временем происходит трансформация тела, глаза переходят на верхнюю левую сторону, а правая становится брюхом. При этом спина приобретает буроватый с красноватыми пятнами маскирующий оттенок, а брюхо белый цвет.

Фото: Сергей Ракша
Фото: Сергей Ракша

В зависимости от цвета дна, калкан способен изменять окраску поверхности тела.

3. В длину калкан может достигать 1 метра, а его масса 12-15 килограмм. Подвид обитающий в Азовском море несколько мельче. Считается самой плодовитой рыбой Черного моря, одна самка во время нереста мечет от 2,5 до 13 млн икринок. К сожалению большая часть их поедается другими обитателями моря. В среднем из 500 000 икринок выклёвывается не более 500 личинок, но и их значительная часть не доживает до взрослого состояния.

Полуметровый калкан (лат. Scophthalmus maeoticus) неторопливо скользит над дном. Фото: Сергей Ракша
Полуметровый калкан (лат. Scophthalmus maeoticus) неторопливо скользит над дном. Фото: Сергей Ракша

4. Рыба-тень

"Черноморский калкан обладает потрясающей способностью становиться невидимым - рассказывает Сергей Ракша, который создаёт прекрасные фотографии подводного мира. - Мало того, что у него имеется покровительственная окраска, прекрасно имитирующая фактуру песка, на котором он любит лежать, так он ещё и забрасывает себя песком, полностью сливаясь с дном. Но выдать его лёжку может тень, которая как барельеф обрисовывает контур рыбы". Посмотрите на прекрасные кадры, сделанные Сергеем, и обратите внимание на подписи к ним.

Простая игра — найди калкана на дне (подсказка: он в центре кадра).
Простая игра — найди калкана на дне (подсказка: он в центре кадра).
Да, это он притаился среди песка и камней.
Да, это он притаился среди песка и камней.
Снимок сделан с расстояния в один метр, а калкана выдаёт лишь тень на песке и глаза.
Снимок сделан с расстояния в один метр, а калкана выдаёт лишь тень на песке и глаза.
В конце концов рыба устала от моего пристального внимания и удрала в сторону вертикальной стены, где стала прекрасно видна.
В конце концов рыба устала от моего пристального внимания и удрала в сторону вертикальной стены, где стала прекрасно видна.
Скорее обратно на песчаное дно, где можно снова спрятаться от опасности!
Скорее обратно на песчаное дно, где можно снова спрятаться от опасности!

P.S. Мясо калкана считается деликатесом и из-за постоянно увеличивающегося лова рыбы популяция вида сокращается. Назревают меры по ограничению добычи - этого прекрасного представителя ихтиофауны Чёрного моря.

Крымский познавательный журнал "Полуостров сокровищ".

Еда
6,93 млн интересуются