Жареные лесные грибы — невероятно вкусное блюдо. Их можно подать с отварным картофелем или в качестве самостоятельной закуски.
Приготовим вкусные ароматные лисички с чесноком. Чтобы грибы получились хрустящими и не водянистыми, необходимо соблюдать правила.
Для приготовления берём:
400 г лисичек;1 луковица;3 зубца чеснока;1 ст. л. сливочного масла;4 ст. л. растительного масла;соль.
Грибы необходимо вымочить в холодной воде около получаса. За это время от них отойдёт грязь, их можно будет промыть, не повредив.
На сковороде разогреть 2 ложки растительного масла без запаха и всё сливочное. Это делается, чтобы грибы не пригорали, но были нежными.
В масле поджарить до мягкости нарезанные лук и чеснок. После этого в сковороду выкладываем грибы и жарим 10 минут на среднем нагреве.
Выделившуюся жидкость сливаем, блюдо солим. Готовим ещё 10 минут, снизив нагрев. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный ужин.
