Салат с бананом, манго и сыром выделяется своим необычным сочетанием ингредиентов. Яркий вкус фруктов и козьего сыра с зеленью усиливается пикантной заправкой, приготовленной из горчицы, меда, лимона, куркумы и розового перца.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Салатный микс - 100 г
- Банан спелый - 2 шт.
- Манго - 1 шт.
- Козий сыр мягкий - 200 г
- Перец розовый - по вкусу
Для заправки
- Оливковое масло - 4 ст.л.
- Горчица дижонская - 1 ст.л.
- Горчица с зернышками - 1 ст.л.
- Мед или сироп - 1 ст.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Куркума - 0.5 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Свежемолотый черный перец - по вкусу
Этапы приготовления
Этап 1
Чтобы приготовить заправку, сложите все ингредиенты в банку с крышкой, добавьте куркуму, соль и перец, затем плотно закройте и тщательно встряхните.
Этап 2
С манго снимите кожицу, отделите мякоть от косточки и порежьте на удобные для еды кусочки. Бананы очистите и нарежьте на средние ломтики.
Этап 3
Смешайте бананы, манго и салатные листья с половиной заправки. Разложите все по небольшим глубоким тарелкам. Сверху добавьте кусочки козьего сыра, полейте оставшейся заправкой, приправьте перцем и подавайте к столу.
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на нас.
