Если у вас есть картофель и яйца, приготовьте этот вкусный завтрак.
Вы можете добавлять любые ингредиенты, вкус всегда будет отменный.
Ингредиенты:
3 картофелины (~ 400 г );
3 столовых ложки кукурузного;
растительное масло для жарки;
3 яйца;
соль;
100 г моцареллы;
1 помидор;
петрушка;
50 г сыра;
соль, перец;
Способ приготовления:
Картофель натереть на терке соломкой. Промыть холодной водой, чтобы не потемнел
Добавить к промытому картофелю кукурузный крахмал для липкости. Хорошо размешать. В сковороду влить немного растительного масла и выложить 1/3 картофеля
В миску разбить яйца, посолить и хорошо разболтать. Половиной яичной смеси залить картофель в сковороде и разровнять ложкой по картофелю
Жарить на медленном огне с двух сторон до готовности. Готовый яично-картофельный блин снять со сковороды. Из оставшегося картофеля и
яиц точно таким образом приготовить второй картофельно-яичный блин
Нарезать пластинками моцареллу и помидор. Накрошить петрушку и натереть на мелкой терке сыр
На приготовленный второй блин выложить слоями моцареллу и помидоры. Посыпать зеленью петрушки, посолить и поперчить. Сверху все посыпать натертым сыром и закрыть первым картофельно-яичным блином. Жарить под крышкой на медленном огне пока сыр не расплавится
Очень вкусное и сытное блюдо из картофеля готово. Приятного аппетита!
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт! Поддержите, пожалуйста, Мой канал! Если Вам не сложно поставьте ЛАЙК, напишите комментарий или поставьте смайлик в комментариях. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за поддержку!
Видеоверсию этого рецепта можно посмотреть здесь:
