Приветствую всех на своём канале !!!
Сегодня суббота и я хочу поделиться с вами рецептом из моего детства.
Он из нашей семейной книги 1955 года выпуска.
Приготовила бульон с клёцками, который часто готовила мне мама, я очень плохо ела супы, а вот такой бульон кушала с удовольствием)
Сначала сварила бульон на свинине, тоже по рецепту из этой книги, а потом приготовила тесто вот по этому рецепту, делала простые, не заварные.
Как и сказано в рецепте, тесто брала столовой ложкой , а чайной, смоченной в воде, отделяла клёцки в кипящий бульон, варила до готовности теста.
Получилось очень вкусное блюдо
Тарелочка ЗИК от столового сервиза, правда клёцки у меня не очень ровные, но на вкус это никак не влияет))
Думаю, что можно было добавить плавленый сыр, но у он у меня на бутерброде, в следующий раз добавлю в бульон.
А вот рецепт, может кто-то тоже захочет приготовить
Ещё сегодня собрала небольшой урожай кукурузы
Початки почистила, помыла, отварила в мультиварке и когда остыли отправила в морозилку.
Пополнила запасы на зиму.
Вечером планирую сделать очередную порцию кабачковой икры, но это как пойдёт, может найду другое занятие)
Всем хороших выходных !!!
