Помните какой медовик готовила мама? Этот вкус незабываем😍
Все обожают «Медовик», и это факт! Предлагаем попробовать упрощённую версию этого вкусного десерта. Понадобится минимум времени и самые простые ингредиенты. Никаких особых навыков не требуется, так что справится каждый. Эти нежные и сочные пирожные разнообразят любое чаепитие и сделают его по-настоящему особенным. Обязательно сохраняй рецепт в свою кулинарную коллекцию!
✅Ингредиенты
300 гр муки
200 гр сливочного масла
100 гр сахарного песка
2 яйца
половина чайной ложки соды
2 столовые ложки меда
200 гр вареного сгущенного молока
✅Способ приготовления
Сначала растапливаем в сотейнике 50 г сливочного масла. К нему добавляем сахар и мёд, всё тщательно перемешиваем до однородности. Затем по одному добавляем яйца, не забывая каждый раз перемешивать. Всыпаем соду и венчиком снова всё хорошенько размешиваем, пока не появится пена, и убираем с огня.
Даем массе немного остыть. Когда она станет чуть тёплой, начинаем постепенно добавлять муку и замешивать тесто. Как только тесто готово, накрываем его пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на полчаса.
После этого делим тесто на три части, раскатываем каждый кусок тонко. Лучше делать это прямо на пергаменте, на котором будем выпекать. Прокалываем тесто вилкой и кладём на противень.
Отправляем коржи в духовку, разогретую до 200°C, и выпекаем каждый по 5 минут.
Теперь готовим крем: взбиваем сгущёнку с 150 г мягкого сливочного масла миксером до пышной массы. Остывшие коржи промазываем этим кремом, складывая их друг на друга. Затем ставим торт в холодильник минимум на 20 минут.
Когда время пройдёт, достаем десерт и нарезаем его порционными кусочками. По желанию можно украсить орехами или шоколадной стружкой.
