Название, надо признаться, для ресторана весьма смелое — для наглядности представьте, что вы ответите, когда будете сидеть в заведении, а вам позвонит знакомый и спросит, где вы. Но яркое, надеемся, меню добавит красок в серые будни москвичей с серыми лицами.
Слово «серый» у нас ассоциируется с волком, авторы же придумали концепцию заведения, вдохновившись серой собакой одного из создателей по кличке Лоннон. «Дизайнеры по праву причисляют серый к одному из самых элегантных цветов, насчитывающего в природе свыше 250 оттенков. Как и наше пространство, серый благороден и эстетичен. Он не отвлекает и не забирает на себя внимание, помогает сконцентрироваться на деталях. Именно так мы хотим, чтобы вы себя чувствовали в “Сером” — свободно, уютно и со вкусом», — рассказывают владельцы в соцсетях.
В меню популярные блюда европейской и латиноамериканской кухни, переосмысленные шеф-поваром Николаем Кацембой. Из интересных вариантов — пицца с картофелем и трюфелем (ее готовят в печи прямо в зале), паста каламарата с говяжьими щечками и вялеными томатами, севиче из лангустина, утиная ножка конфи с пюре из батата и яблочным чатни.
Есть три вида супа: тыквенный с орешками и чипсами кейл, средиземноморский томатный суп с морепродуктами и куриный с перепелиными яйцами и орзо. Цены в заведении, как и серые волки, кусаются.
Пару лет назад на этом месте был пивной бар «Практика», который закрылся в сентябре 2022 года. Создатели «Серого» постарались с ремонтом, и атмосфера пивнухи оттуда ушла.
Фото: @seryirestaurant
