Освежающий мексиканский напиток, в котором сочетаются грейпфрутовый сок, текила, сок лайма и сироп агавы. Это отличный выбор для летних вечеров.
Ингредиенты:
- 50 мл текилы (можно использовать Blanco, например, Olmeca или Jose Cuervo)
- 30 мл свежевыжатого грейпфрутового сока
- 45 мл грейпфрутовой содовой (подойдёт Schweppes или Fever Tree)
- 15 мл сока лайма (свежевыжатый)
- 7 мл сиропа агавы (можно заменить на мёд или сахарный сироп, если агавы нет)
Оборудование:
- Джиггер (или мерный стаканчик)
- Шейкер (или банка с крышкой)
- Ситечко
- Ложка для смешивания
Инструкции:
- В шейкер с льдом добавьте текилу, сок грейпфрута, сок лайма и сироп агавы (или мёд/сахарный сироп).
- Хорошо встряхните и процедите в высокий бокал с льдом.
- Добавьте грейпфрутовую содовую и аккуратно перемешайте ложкой.
- Украсьте долькой лайма или грейпфрута по желанию.
Рекомендации:
- Используйте качественную текилу Blanco (например, Olmeca или Jose Cuervo), так как выдержанные варианты текилы могут "теряться" в коктейле.
- Грейпфрутовый сок лучше выжать самостоятельно, чтобы сохранить свежесть и насыщенный вкус.
- Грейпфрутовую содовую можно заменить на любой газированный напиток со вкусом грейпфрута, который можно найти в магазинах.
Варианты:
- Если хотите добавить нотку дымности, попробуйте заменить текилу на мескаль, но это более экзотичный ингредиент, его не всегда можно найти в российских магазинах.
- Для более сладкого варианта можно уменьшить количество сока лайма или добавить немного больше сиропа агавы (или сахара).
