Мы привыкли к зеленому соусу Песто. Но оказывается, он бывает и красным. На Сицилии в него добавляют помидоры. Вариации на тему Песто есть и в других кухнях мира. Например, в Австрии готовят тыквенный Песто. А в Германии вместо базилика добавляют черемшу.
Вес готового блюда на 2 персоны: 300 г
Готовить: 10-15 мин.
Ингредиенты
- хлеб тостовый 4 шт.
- сыр моцарелла 100 гр.
- соус песто 30 гр.
- помидор 1 шт.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Помидоры нарежьте мелким кубиком. В миске смешайте помидоры и моцареллу.
Шаг 2
Тост смажьте соусом песто, выложите начинку и накройте вторым ломтиком. Повторите то же с другими ломтиками.
Шаг 3
Разогрейте сухую сковороду и обжарьте тосты по 1 мин. с каждой стороны на сильном огне. Уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой, готовьте, пока не расплавится сыр. Подавайте сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома
