Итак, пришло время познакомить малыша с "взрослой" едой. И мясо — отличный старт! Если раньше на семейных ужинах кроха лишь с интересом смотрел на ваш кусок стейка, то теперь ему тоже предстоит стать настоящим гурманом. Мясо можно подавать в самых разных вариантах: от нежнейшего пюре до фрикаделек. Ну что, давайте разбираться, как это правильно сделать!
Почему мясо — супергерой среди продуктов?
Помимо того, что мясо — это просто вкусно, оно также крайне полезно. В нём есть всё, что нужно малышу: белок для роста, железо для энергии, витамин В12 для мозга, и это ещё не всё! Представьте себе, что ваш малыш получает суперсилы с каждой ложкой.
Какие виды мяса выбрать?
1. Говядина: ребрышки, фрикадельки, фарш — полный набор!
2. Курица: голени, фарш, пюре — выбирайте, что по душе вашему малышу.
3. Индейка: отличная альтернатива курице, те же опции.
4. Ягнёнок: отбивные, фарш — для маленьких гурманов.
5. Свинина: полоски, фрикадельки, фарш — тут можно проявить фантазию.
Как превратить мясо в "детское лакомство"?
- Пюре из мяса: самый первый шаг. Мягкое, нежное, лёгкое — идеальный вариант для знакомства с мясом. Тушите до мягкости и измельчите.
- Мясо с овощами: для тех, кто уже освоил пюре, попробуйте добавить к нему немного овощей. Получится вкусно и полезно.
- Голень на кости: малыши обожают держать еду в руках, так что куриная или индюшачья голень — прекрасный выбор.
- Фрикадельки: делайте их длинными, чтобы малышу было удобно держать.
- Фарш: его можно подать с лёгкими приправами, он мягкий и легко жуется. Главное правило — мясо должно быть мягким, без костей и жира. И, конечно, полностью приготовленным.
Как порезать мясо для ребёнка?
- 6-9 месяцев: крупные куски, чтобы малыш мог держать их руками и спокойно жевать.
- 9-12 месяцев: начинайте нарезать мелкие кусочки, чтобы малыш учился захватывать еду пальчиками.
Секреты хранения:
- Пюре: в холодильнике до 4 дней, в морозилке — до 2 месяцев.
- Фарш и фрикадельки: те же правила — 4 дня в холодильнике, 2 месяца в морозилке.
Маленькие хитрости:
- Следите за готовностью малыша к новой пище. Он должен уверенно сидеть, держать голову и проявлять интерес к еде.
- Не бойтесь экспериментировать с разными видами мяса. Печень, сердце, почки — не только для гурманов!
Как начать?
1. Пюре из мяса (с 4-6 месяцев): сделайте его из курицы или говядины. Добавьте овощи для разнообразия.
2. Мясо на кости (с 6 месяцев): голени курицы или индейки — идеальный вариант.
3. Фрикадельки (с 6-7 месяцев): удлинённые формы помогут малышу учиться есть самостоятельно.
4. Фарш (с 8-9 месяцев): добавьте травы и лёгкие специи для интересного вкуса.
Безопасность превыше всего:
Мясо должно быть мягким и хорошо приготовленным. Никаких "полусырых" вариантов!
Теперь вы готовы начать мясное приключение с вашим малышом. Не бойтесь экспериментировать и предлагать новые вкусы.
Мишель, будучи перфекционистом и любителем еды, решила готовить детское питание самостоятельно после того, как осознала, что покупное органическое яблочное пюре не соответствует её стандартам качества.
Источник: https://babyfoode.com/blog/meat-for-babies/
#ребенок #УчимсяЕсть #РодителиДетей #развитиеребенка #кормление #питаниеребенка #ЗдоровоеПитание #ЗдоровыеДети #ДетскоеПитание #кормлениеребенка #детскиерецепты #ДетскаяБезопасность #прикорм #здоровьеребенка #рецепты #рецептыдлядетей