Minikoioi/МиникОйОй

В детском саду ребенок — само послушание. Воспитатели хвалят, жалоб нет, с другими детьми ладит. Но дома начинается совсем другая история: слезы, крики, споры и истерики из-за пустяков. Даже неправильно нарезанное яблоко может испортить весь вечер! Знакомо? Легко подумать, что малыш манипулирует взрослыми или специально проверяет границы. Но часто причина в другом: усталости, накопившихся эмоциях и пока еще незрелой способности управлять собой. Почему ребенок держится весь день, а дома теряет контроль?...

Хэллоуин — праздник удивительный. Весь год мы объясняем детям, почему нельзя разговаривать с незнакомцами, а в конце октября сами отправляем их стучать в чужие двери с требованием конфет. Желательно побольше! Но обязательно ли праздник должен заканчиваться горой сладостей? Совсем нет. Бананы, овсяные хлопья, йогурт и обычный хлеб способны превратиться в привидений, мумий и пауков. Причем без редких ингредиентов и трех часов у плиты. Дети тоже могут участвовать: разминать бананы, перемешивать тесто и придумывать украшения...

Есть продукты, которые проникают в нашу жизнь незаметно. Сначала кто-то выкладывает фотографию красивого пудинга, потом подруга покупает загадочные семена, а через неделю вы уже стоите в супермаркете и думаете: неужели без этих крошечных зёрнышек ребёнок рискует вырасти человеком с недостаточно крепкими костями? Речь о семенах чиа — маленьких зёрнышках, которые превращают жидкость в желеобразную массу и придают обычной каше вид завтрака из модного кафе. Но действительно ли они нужны детям? Когда...

Есть блюда, которые не требуют ни поварского диплома, ни трёх часов свободного времени, ни готовности отмывать половину кухни. Крем-суп из брокколи как раз из таких. Он сытный, нежный, ароматный и при этом обходится без сливок. Да, оказывается, роскошная текстура не всегда требует жирных молочных продуктов и кулинарных жертв. Всё решают три главных героя: брокколи, картофель и сыр. Картофель отвечает за густоту, брокколи — за мягкий овощной вкус, а расплавленный сыр объединяет их в однородную, почти бархатную массу...