Вкусный домашний плов в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 500 г мяса (говядина, баранина, свинина)
- 1 кг риса
- 2 моркови
- 3 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 6 стаканов воды
- соль по вкусу
- специи: зира, барбарис, куркума
Приготовление:
1. Мясо нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавить нарезанный лук и морковь, обжаривать до мягкости овощей.
3. Влить воду, добавить соль и специи, довести до кипения.
4. Добавить промытый рис и варить на медленном огне до готовности риса (около 30 минут).
5. За 5 минут до готовности добавить чеснок, нарезанный тонкими пластинами.
6. Готовый плов перемешать и подавать горячим.
Приятного аппетита!
