Для её приготовления вам понадобятся 3 кг капусты, 10-15 штук сладкого перца и 3 литра томатного сока. Важно добавить по пучку свежей петрушки и укропа, чтобы подчеркнуть аромат и вкус вашего блюда.
Сначала доведите томатный сок до кипения. Затем добавьте 6-10 горошин чёрного перца и 4-6 лавровых листиков для насыщенного аромата. В результате получаем богатую базу для борща.
Теперь пришло время порезать капусту, сладкий перец и зелень. Все это высыпьте в кипящий томатный сок и тщательно перемешайте. Кипятите смесь в течение 3-5 минут, чтобы овощи немного размягчились, а аромат раскрылся.
Готовую заправку разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками и укутайте. Дайте настояться, и вы удивитесь, как быстро и просто можно заготовить такой вкусный и полезный продукт.
Попробуйте, вам непременно понравится!
