Халуми — это кипрский сыр, который изготавливается из козьего и овечьего молока. Его выделяет уникальная текстура: он очень плотный и прекрасно сохраняет форму при жарке, на что люди часто обращают внимание! 🧀🔥
### Как пожарить халуми:
1. Порежьте сыр на толстые ломтики (около 1 см), чтобы они не деформировались при жарке.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне, но разогревайте сковороду без масла или с небольшим количеством оливкового масла.
3. Выложите ломтики халуми на сковороду и жарьте 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
4. Снимите сковороду с плиты и дайте немного остыть.
### С чем подавать:
- Салаты: Халуми отлично подходит к свежим овощам, например, к салату с помидорами и огурцами.
- Фрукты: Попробуйте подавать с дыней или арбузом — сладкое и соленое прекрасно сочетается!
- Лаваш: Заверните жареный халуми в лаваш с свежими овощами и соусом на основе йогурта.
- Зелень: Лучше всего это блюдо сочетается с мятой, базиликом или рукколой.
Попробуте, я уверен, вам понравится! Есть ли уже у вас опыт с халуми? 🥗✨
