Булочка фаршированная омлетом с помидорами и колбасой

Булочка фаршированная омлетом с помидорами и колбасой, — это оригинальное и вкусное блюдо, идеально подходящее для завтрака или перекуса. Хрустящая булочка с аппетитной начинкой из нежного омлета, сочных помидоров и ароматной колбасы порадует как взрослых, так и детей. Такое блюдо легко готовится.

Булочка фаршированная омлетом с помидорами и колбасой - приготовление пошагово

Ингредиенты на 4 порции:

Булочки для гамбургеров или сдобные булочки – 4 шт.

Яйца – 4 шт.

Помидоры – 2 средних (около 150 г)

Колбаса (вареная или копченая) – 150 г

Твердый сыр – 100 г

Молоко – 50 мл

Растительное масло или сливочное масло – 1 ст. ложка

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

Свежая зелень (петрушка, укроп) – по желанию

Время приготовления:

• Подготовка: 10 минут
• Приготовление: 20 минут

Калорийность на 100 грамм:

• Белки: 9 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 16 г
• Калории: 167 ккал

Подготовка ингредиентов:

1. Подготовка булочек:
   Булочки разрежьте пополам, но не до конца, оставив их целыми. Аккуратно удалите часть мякоти, чтобы образовалась полость для начинки. Если используете сдобные булочки , то срежьте сверху “крышку” и выньте мякиш.
2. Подготовка помидоров:
   Помидоры промойте и нарежьте мелкими кубиками.
3. Подготовка колбасы:
   Колбасу нарежьте небольшими кубиками или тонкими полосками.
4. Подготовка сыра:
   Твердый сыр натрите на крупной терке.

Приготовление:

1. Приготовление омлета:
   В миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу. На сковороде разогрейте немного масла и вылейте яичную смесь. Готовьте омлет на среднем огне, помешивая, до готовности. Затем снимите его с огня и остудите.
2. Смешивание начинки:
   В готовый омлет добавьте нарезанные помидоры и колбасу, перемешайте. Если хотите, можете добавить нарезанную зелень для аромата.
3. Фарширование булочек:
   В каждую булочку положите приготовленную начинку (слой колбасы, затем слой помидоров и сверху омлет) слегка уплотнив её. Сверху посыпьте натертым сыром.
4. Запекание:
   Разогрейте духовку до 180°C. Выложите фаршированные булочки на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
5. Подача:
   Готовые булочки подавайте горячими. Они отлично сочетаются с чашечкой кофе или чая.

Булочка фаршированная омлетом с помидорами и колбасой готова. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень"