Изначально все началось в 2017 году, с сети пекарен в США и Канаде, специализирующаяся на печенье. Основателями пекарен являются двоюродные братья Джейсон Макгоуэн и Сойер Хемсли.
Особую популярность Crubml Cookies проявили в 2020 году. В 2024 году тренд дошел и до других стран, все резко начали готовить печенье, а также делиться рецептами. Также на платформе TikTok хэштег #CrumblReview набрал 1 млрд просмотров.
Многие считают что обрести такую популярность пекарне удалось благодаря сотрудничеству пекарни с известной американской певицей и актрисой Оливией Родриго, также пекарня выпустила линейку печенья с косметикой популярной американской моделью и бизнесвумен Кайли Дженнер. В честь запуска нового тонального средства от Kylie Cosmetics, бренд решил порадовать поклонников неожиданным коллабом, выпустив печенье с известной моделью.
Также в сети распространяются миллионы рецептов Crumbl Cookies, а вот один из них:
Сливочное масло - 125 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.Л.
Кусочки шоколада (по вкусу)
- Сливочное масло нарезаем и растапливаем.
- Сахар высыпаем в миску (не перемешиваем)
- Добавляем к сахару растопленное масло, яйцо и просеянную с разрыхлителем муку.
- Теперь все осторожно перемешиваем, накрываем миску пищевой пленкой и помещаем в холодильник на 1 час 30 минут.
- Противень застилаем пергаментной бумагой. Духовку разогреваем до 180 °С.
- Тесто достаем из холодильника и разделяем на одинакового размера кусочки.
- Тесто достаем из холодильника и разделяем на одинакового размера кусочки.
- Формируем из кусочков теста шарики и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга.
- На каждый шарик выкладываем немного шоколадных кусочков шоколада. Шарики слегка приплюскиваем ладонью.
- Противень с Crumbl Cookies помещаем в духовку примерно на 15-20 минут. Время приготовления будет зависеть от размера печенья.
- Затем печенье охлаждаем до комнатной температуры и наслаждаемся вкусом.
- После того, как крамбл кукис остынет, можно смазать его любым кремом по вашему вкусу и украсить.