Это очень удобно - поставили тесто с вечера, а утром встали, и быстренько напекли
А за счет того, что тесто уже готово, можно, например, подольше поспать. Или дела кое-какие по дому поделать. В общем, сытный и быстрый завтрак гарантирован. А вы знаете, такое тесто можно и за сутки вперед замесить, но тогда его надо будет поместить в холодильник на самую удаленную от морозилки полку. И перед выпечкой дать постоять ему при комнатной температуре часа полтора-два.
Некоторые предпочитают вообще не завтракать, наивно предполагая, что это ускорит снижение веса. Но, как выяснилось, завтрак то ведь считается главным приемом пищи, стало быть, его нужно сделать максимум полноценным, то есть, включить в него и белки, и жиры, и углеводы. Между прочим, именно по причине пропуска насыщенного завтрака вечерами наступает дикое ощущение голода, что и толкает к вечернему перееданию.
А если еще и ночью посетить холодильник, сметая все подряд, тут уж не стоит обижаться на свой организм, что он опять набрал лишних пару-тройку кило. Очень скоро вес вообще начнет умножаться с арифметической прогрессией. И что тогда? Подводя итог, хочется сказать, что пренебрегая завтраком, режим своего питания вы полностью превращаете в неправильный. Учитывайте это, и начните день с правильного сытного завтрака.
Рецепт
- В небольшом количестве скисшего молока развести соль, сахар, сухие быстрорастворимые дрожжи, яйцо и муку.
- Подлить оставшееся молоко и хорошенько перемешать, чтобы не осталось комочков.
- Накрыть тесто полиэтиленовым пищевым пакетом и оставить на час, можно на 2, и на 3. А, вообще, можно подготовить тесто для блинов, например, с вечера и оставить до утра. Но если оставлять на ночь, замешивать лучше на холодном скисшем молоке.
- Перед самой выпечкой добавить к тесту растительное масло.
- Сковороду накалить, но не смазывать, так как тесто и так достаточно жирное.
- А уже готовые блины можно смазать сливочным маслом, медом и так далее, в общем, по вкусу. Подать, например, с ягодами или вареньем.
Ингредиенты
- 1 л Молоко скисшее
- 350 г Мука
- 1шт. Яйцо куриное
- 3 г Дрожжи быстрорастворимые
- 1 ст. л. с горкой Сахар
- 0,5 ч. л. Соль мелкая
- 40 мл Масло растительное
