Вкусно и просто! А ужин, организованный на природе, будет еще вкуснее
Рецепт его может быть интересен холостякам, тем, кто собирается приготовить еду впервые. А еще тем, у кого времени в обрез, а домочадцы уже изрядно проголодались.
Приятные для уха звуки шелестящей листвы, неторопливая беседа. В общем, хорошее это дело – посиделки на природе. А еда на свежем лесном воздухе разогреет аппетиты даже приверед. Вряд ли смогут удержаться и те, кто соблюдает диету с целью похудеть. Какие уж тут похудения, подумают они как бы в оправдание срыва после изнурительных голодовок, мол, успею согнать… завтра. Не новость, что еда во время отдыха на чистейшем воздухе приобретает какие-то совершенно новые вкусовые нотки. И хорошо, что для поездки за город каждый сезон по-своему прекрасен.
Представьте, например, зимний лес, вы пробежали на лыжах несколько километров, и тут вам предлагают гречневую кашу, заправленную обычной тушенкой. Терпеть ее не могу, скажете вы. Но это про город, а здесь вы воспримете ее, как пищу богов. Летом же самое время для мангалов, на которых можно просто запечь картошку или поджарить хлеб. Но все-таки лучше запастись готовой едой заранее, чтобы не тратить драгоценные моменты на приготовление пищи.
Рецепт
1. Кусочки сырокопченой колбасы прогреть в сухой жаровне, чтобы вытопить жир.
2. Затем снять кусочки на бумажное полотенце.
3. А в этом жиру пожарить бруски картофеля до готовности.
4. Переложить готовый картофель в отдельную посуду.
5. В остатках жира слегка прижарить кругляшки моркови и полукольца лука.
6. Вернуть картофель в жаровню, добавить рубленый чеснок и мелко нарезанный свежий укроп.
7. Посолить, поперчить, перемешать, и ужин на природе готов.
8. На тарелку выложить картофельное жаркое, а рядом разложить жареные кусочки колбасы. Эту еду можно взять с собой за город.
Ингредиенты
- 300 г Колбаса сырокопченая
- 700 г (вес нетто) Картофель
- 150 г (вес нетто) Морковь
- 150 г (вес нетто) Лук репчатый
- 15 г (вес нетто) Чеснок
- 20 г Укроп свежий
- По вкусу Соль
- По вкусу Перец черный молотый
