Какими полезными свойствами арахис обладает
Арахис - это растение рода Арахис, семейства Бобовые. Арахис еще называют земляным орехом, потому что он растет под землей. Это однолетнее растение, которое дает богатые урожаи на легкой, рыхлой почве при минимальном уходе.
Арахис содержит большое количество полезных веществ. Это отличный источник энергии, источник растительного белка, который является основным строительным материалом для клеток организма. Содержит он клетчатку, ненасыщенные растительные жиры, антиоксиданты, аминокислоты, витамины Е, РР, группы В, минералы, в т. ч. железо, кальций, фосфор, цинк, марганец, медь.
Регулярное употребление арахиса активизирует жизненно важные процессы в организме:
- Способствует укреплению иммунитета;
- Выведению из организма токсинов и шлаков;
- Снижает уровень холестерина в крови;
- Повышает защитные силы организма;
- Укрепляет сосуды;
- Улучшает память и работу головного мозга;
- Повышает работоспособность;
- Помогает держать в норме уровень сахара в крови;
- Нормализует пищеварение;
- Улучшает обмен веществ;
- Помогает снизить последствия стресса;
- Положительно сказывается на состоянии волос, укрепляет их, защищает от ломкости, предотвращает выпадение.
Арахис можно использовать как основу для приготовления соусов и паст, в качестве пикантной добавки к супам, добавляют его в салаты, выпечку, десерты, шоколад, коктейли, козинаки, халву, чурчхелу, печенье. Из арахиса изготавливают арахисовую пасту, растительное масло, муку, хлопья.
Арахис хорошо сочетается с яблоками, бананами, сладким перцем, шпинатом, сельдереем, чесноком, перцем чили, с медом, корицей, клюквой, апельсиновым соком, говядиной, курицей, соевым соусом, кунжутным маслом.
Если вы хотите получить больше информации о том, что такое арахис, какими полезными свойствами он обладает, ознакомьтесь со статьей!
