Ингредиенты:
Куриная грудка - 350 г
Китайская капуста - 3 листа
Огурец среднеплодный - 1 шт.
Болгарский перец красный - ½ шт.
Баранки - 3 шт.
Чеснок сушёный -1 ч. ложка
Майонезный соус - 2 ст. ложки с горкой
Соус «Терияки» - 2,5 ст. ложки
Чили хлопья сушёные - 1/3 ч. ложки
Кунжутные семечки микс - 70 г
Лук зелёный - 1 пёрышко
Подсолнечное масло - 50 мл
Соль, перец – по вкусу
Александр Белькович: Усилить потенцию поможет сельдерей!
Приготовление:
1. Нарезать баранки тонкими кружочками. Переложить кружочки на противень, посыпать сушёным чесноком, поперчить, посолить и перемешать. Взбрызнуть подсолнечным маслом (10 мл) и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 5 минут.
2. Куриную грудку нарезать под углом тонкими слайсами. Курицу посолить, поперчить, добавить терияки (1,5 ст. ложки) и перемешать. Оставить мариноваться.
3. Заправка:смешать майонезный соус, терияки (1 ст. ложка) и хлопья чили перца.
4. Китайскую капусту, болгарский перец и огурец нарезать тонкой соломкой. Отправить овощи в салатник.
5. На сковороду налить 40 мл подсолнечного масла и разогреть.
6. Маринованные куриные слайсы обвалять в кунжутном миксе и отправить в горячее масло, обжарить с двух сторон по 1 минуте.
7. Заправить салатные овощи парой столовых ложек заправки и перемешать, добавить часть гренок из баранок.
Сервировка:
8. Переложить салат на большую сервировочную тарелку, сверху выложить обжаренную курочку. Украсить гренками и мелко нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!
Записала Нина НОВАХ
