Найти тему
Wine Ratings from wine-man

Cantagallo Chianti Montalbano (Tenuta Cantagallo E Le Farnete Di Dario Pierazzuoli, Италия)

Категория: DOCG
Аппелласьон: Кьянти Монтальбано
Регион: Тоскана
Винтаж: 2022
Выдержка: в стальных резервуарах и в бутылках в течение 3-х месяцев
Спирт,%об.: 14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Санджовезе
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 26
Цвет и прозрачность: гранатово-красный, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, насыщенный сортовой, приятный, элегантный, строгий, фруктово-пряный; в букете: физалис, красная смородина, ежевика, брусника, красное яблоко, рябина красная, табак, сухой пыльный осенний подлесок, можжевельник, фиалка
Консистенция (тело): средняя
Вкус: мягкий, деликатный, с приятной кислотностью, с легкой сладинкой, умеренно танинный, отлично сбалансированный; во вкусе: легкие шелковистые танины, красное сладкое яблоко, лакрица, брусника, перезрелый кизил, ежевика, черника, слива, войлочная вишня, паприка, лист малины
Послевкусие: умеренно длительное — красное яблоко, черника, лакричные нотки
Гастрономическое сочетание: красная рыба, итальянские колбасы, сыры средней выдержки, блины с мясом, тушеная говядина, запеченная телятина с черносливом, тушеная свинина, жареные баклажаны, овощное рагу
Общее впечатление: среднетельное, питкое, гастрономичное, деликатное, элегантное... не особенно сложное, но очень приятное вино
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)

Еда
6,93 млн интересуются