Что-то притормозил я с обзорами покупных соусов. Свои собственные не успеваю употреблять, поэтому не до покупных. Но недавно один из соусов откупорила жена, чтобы полить им мороженку. Так что я его тоже попробовал. Это соус из купленного мной набора, который производит некий Кузнецов Н.В.
Соус сделан из четырех сортов перца (три из которых миллионники) с добавлением вишни, а также черной и красной смородины. Собственно, вот состав.
Соус с таким сочетанием ягод мне пробовать не доводилось, но не сомневаюсь, что он будет вкусным. Впрочем, сейчас и проверим.
Соус достаточно густой, ярко-красного цвета, с мелкими кусочками перцев и/или ягод.
Пахнет капсаицином, вишней и черной смородиной. Вкус ягодный, сладковатый, с небольшой кислинкой. Острота умеренная, субъективно в районе 10 000 SHU. Послевкусие длительное, ягодное, остренькое.
Вкусный соус, но не для экстремалов, а для простого народа, так сказать.
Набор из восьми 100 мл пузырьков брал за 1500 рублей.
