Булочки синнабоны с корицей — это не просто выпечка, а настоящее лакомство, которое прекрасно подойдет как для завтрака, так и для уютного вечернего чаепития. Их мягкая структура и насыщенный вкус сделают ваше утро по-настоящему радостным. Чтобы приготовить эти ароматные булочки, вам понадобятся несколько простых ингредиентов: мука, сахар, дрожжи, молоко, масло, яйца и, конечно же, корица.
Вначале замесите тесто, объединяя все сухие ингредиенты, а затем постепенно добавляйте теплое молоко и яйца. Дайте тесту подойти в теплом месте, чтобы оно увеличилось в объеме. Тем временем приготовьте начинку: смешайте корицу с сахаром и растопленным маслом. Когда тесто подойдет, раскатайте его в прямоугольник, равномерно распределите коричневую начинку и сверните в рулет.
Ингредиенты для начинки:
масло сливочное — 50 г;
сахар коричневый — 200 г;
корица — 20 г.
Ингредиенты для крема:
сыр сливочный— 55 г;
сахарная пудра — 100 г;
масло сливочное мягкое — 40 г,
ванилин.
Для теста вам понадобятся:
мука — 650 г;
дрожжи — 50 г;
масло сливочное — 75 г;
молоко — 200 мл;
яйца — 2 шт.;
сахар — 100 г;
соль — 1 ч.л.
После нарезки рулета на кусочки, поместите их на противень и дайте им снова подойти. Когда булочки увеличатся в размере, выпекайте их до золотистого цвета. Подавайте свежими, щедро полив сахарной глазурью, чтобы добавить еще больше сладости. Эти булочки обязательно станут звездой вашего стола!
После того как вы вынули булочки из духовки, дайте им немного остыть. В это время можно приготовить сахарную глазурь, смешав сахарную пудру с небольшим количеством молока и ванильного экстракта. Глазурь придаст булочкам не только сладкий вкус, но и красивый внешний вид. Не забудьте полить их в теплом виде, чтобы глазурь легко растекалась и обволакивала каждую булочку.
Эти синнабоны можно дополнять различными ингредиентами. Добавление орехов или свежих ягод в начинку придаст им оригинальный вкус и текстуру. Некоторые предпочитают экспериментировать с ароматами, добавляя, например, кардамон или мускатный орех. Такие изыски сделают вашу выпечку неповторимой и порадуют гостей.
Не забудьте, что булочки синнабоны можно разогреть на следующий день в микроволновке или духовке, и они будут такими же нежными и вкусными. Это идеальный вариант для быстрого завтрака, когда вы не хотите тратить много времени на готовку. Ваши близкие будут в восторге от такого лакомства, ведь свежая выпечка всегда создает атмосферу тепла и уюта.
