Суп получаеться наваристым, ароматным и вкусным. Готовиться из простых продуктов.
Ингредиенты :
1.мяса
2.горох
3.лук
4.картофель
5.морковь
6.чеснок
7.соль,перец
8.растительное масло
9.зелень
10.гренки из белого хлеба
Горох замочиваем на ночь или же используем горох быстрого приготовления, который вариться 40 минут без замочки.Делаем мясной бульон.В бульон кладём горох и варим до готовности.
Лук и морковь, нарезаем мелкими кубиками, слегка обжариваем на масле до золотистого цвета.И туда же добавляем нарезаный чеснок,все хорошо перемешали и довели до готовности.
Картофель нарезаем кубиками, добавляем в суп и варим до готовности. Затем добовляем зажарку и немного провариваем. Добавляем соль, перец по вкусу, отключаем суп и даём ему настояться .За это время горох ещё лучше разбухнет,а чеснок отдаст свой аромат.
Подают гороховый суп с зеленью и гренкам, приготовленными из белого хлеба, нарезанного кубиками и подсушенного в духовом шкафу.
Приятного аппетита!
