Представьте себе небольшой плод, по вкусу напоминающий смесь томата и ананаса, завернутый в собственный натуральный бумажный фонарик. Это физалис (Physalis L.) — малоизвестный родственник томатов, который произрастает в садах и на дачных участках. Наибольшее видовое разнообразие физалиса наблюдается в Центральной и Южной Америке. Благодаря передовым генетическим исследованиям это скромное растение получило обновление. Группа ученых из Института исследования растений Бойса Томпсона реализует проект по улучшению физалиса, цель которого превратить его из садовой новинки в массовую культуру, которая однажды станет привычной наряду с черникой и ежевикой. У физалиса много достоинств: плоды питательны, обладают уникальным вкусом и могут расти в разных климатических условиях. Но у растений есть несколько особенностей, из-за которых их трудно выращивать в больших масштабах. Растения имеют разветвленную структуру роста, что затрудняет уход за ними. Кроме того, при созревании плоды падают на земл
Физалис. Превращение диковинки в сельскохозяйственную культуру
19 августа 202419 авг 2024
209
2 мин