Кто сказал, что для вкусных домашних заготовок нужны горы пряностей, специй? Сегодня мы приготовим помидорчики на зиму, которые поборются за звание самых простых и вкусных! Без лишних хлопот, только самые необходимые ингредиенты – сахар, соль и уксус. Уверяем вас, результат превзойдет все ожидания! Сладковатые, сочные помидорки станут настоящим украшением вашей зимней кухни.
Помидоры на зиму без специй
Уксус понадобится 9%.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В простерилизованные банки уложите чистые без хвостиков помидоры.
2. Залейте помидоры кипятком, прикройте банку крышкой и оставьте помидоры на 15-20 минут. Тем временем приготовьте маринад. Влейте в кастрюлю 1 л воды, положите соль и сахар. Доведите воду до кипения, влейте уксус и выключите плиту.
3. Вылейте тёплую воду из банки и залейте помидоры горячим маринадом. Плотно закройте банки крышками и переверните их вверх дном. Укутайте банки одеялом и дайте им остыть.
Остывшие заготовки перенесите в кладовку на хранение.
Больше фото и пояснений можете посмотреть тут:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Помидоры - 1 кг
- Вода - 1 л
- Сахар - 3 ст. л.
- Уксус - 3 ст. л.
- Соль - 1 ст. л.
Приятного аппетита!
