Чтобы побаловать себя сгущёнкой, необязательно покупать готовый продукт. Можно легко приготовить самостоятельно всего за 15 минут. Сгущёнка идеально подойдёт для кофе, чая, десертов и даже в качестве крема для торта.
Ингредиенты:
молоко (3,2% жирности) — 500 мл;
сахар — 400 г;
сливочное масло — 50 г.
Приготовление:
В кастрюлю влейте молоко, добавьте сахар и сливочное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, постоянно помешивая. Как только молоко закипит, убавьте огонь и кипятите 15 минут, не переставая помешивать.
Выключите огонь. Молоко будет жидким, но в холодильнике оно загустеет.
Перелейте молоко в креманку и оставьте остывать. Продукт станет густым и очень вкусным.
На ночь поставьте сгущёнку в холодильник. Так оно загустеет до консистенции покупного.
Ранее мы поделились рецептом вкусного блюда из печёнки.
