Время хвастаться. Расскажу про свой опыт приготовления настоек и отправку в другие города. С чего начал, через что прошёл, и к чему это в итоге привело. Реально очень горжусь, что мои напитки расширились по географии, и пьют их теперь не только в Пензе, но и в Москве, Краснодаре и Екатеринбурге :)
Никогда не считал свои настойки чем-то сверх крутым. На мой взгляд, любой достойный дистиллят из зерна или фруктов на голову выше и вкуснее любых настоек, сделанных из классического сахарного самогона. Я гоню сначала чистый спирт 96,6%, потом разбавляю водой до 40-45%, после чего отправляю на настаивание. Среди любимого всегда выделяю вишнёвку, но в этот раз меня удивила малиновка.
Самогон гоню, само собой, на аппарате Люкссталь 8М - https://luxstahl.com/ (сейчас идёт акция, цена снижена при оплате оборудования по СБП).
Предыстория. 2022 год, Крым
11 июля 2022 года отдыхал в Крыму, и мне вечером на WhatsUp написала незнакомая девушка с просьбой о консультации по поводу настаивания. У неё была клубника, хотела поставить клубничную настойку, но сомневалась в пропорциях. Я всё рассказал, что знаю, после чего завязался диалог, и пошло-поехало.
Примерно через 2 месяца я напросился к ней в гости в Самару (мне тут от Пензы на машине около 5 часов за рулём), провели отличный день. Само собой, с собой взял пару бутылочек настоек с разными вкусами. Не помню уже что там были за напитки, но судя по дальнейшей обратной связи, алкоголь получился достойный.
Дальше занавес, до 2023 года вам будет неинтересно, а вот дальше как раз начала развиваться история с самогоном.
Первая дегустация, зима 2024 года, Москва
В октябре 2023 года девушка переезжает в Москву, идёт на повышение. Мы периодически виделись, и я когда приезжал, всегда подгонял какие-нибудь бутылочки. Она угощала друзей, коллег и прочее.
Не хочу называть компанию, имена и прочие штуки, я думаю, что вы меня понимаете. Суть в том, что зимой 2024 года она проводила мероприятие для топ-менеджмента одной известной российской телекоммуникационной компании. Как оно обычно и бывает: днём работаем, вечером отдыхаем. В один из вечеров подруга решила угостить персонал в неформальной обстановке моими напитками и... Случился реально фурор (по крайней мере, для меня).
Меня там не было, но судя по её рассказам, все реально оценили как упаковку бутылочек, так и само содержимое на высшем уровне. В тот раз пошла как раз вишнёвая настойка, в которой я был уверен на 100%. Все довольны, мне приятно. Внутренний самогонщик ликует :)
Договорились до того, что на следующее мероприятие ей заказали сразу 10 бутылок (!), многие решили взять с собой московский гостинец из Пензы в свой город.
Вторая дегустация, лето 2024 года, Москва
Все 10 бутылочек я решил сделать на малине. Был как раз сезон, ягоды было много. Что-то купил, что-то собрал на даче, что-то подогнали родители. В итоге полноценные 3 трёхлитровые банки самогона, в каждой по 1 литру малины. Под крышку ВАКС на 15 суток.
Моменты процесса остались, прикладываю видео ниже.
На вторую дегустацию ребята были уже подготовленные, ждали момента. Те, кто планировал взять самогон с собой - сделали это. Остальные бутылки «ушли» в процессе неформального вечернего общения. В итоге за один вечер все 10 бутылочек были «реализованы».
К сожалению, не все настойки добрались до своих адресов. В самолёт с подобной тарой не пропускают, поэтому двое человек (мб даже больше) точно оставили алкоголь при посадке на самолёт. Обидно, конечно, но, что поделать :)
Малиновая настойка понравилась даже больше, чем вишнёвая. Я себе тоже пару бутылок оставил и, когда напиток отдохнул, полноценно его продегустировал. Реально отменная настойка получилась. Малина не подвела!
Третья дегустация, сентябрь 2024 года, Москва
В этот раз заказали 6 бутылочек, 3 из них будут малиновыми, 2 ежевичными и одна «зелёная». Со вкусом я пока что не определился. Может быть, кто-нибудь из наших подписчиков подскажет, что можно сделать зелёное и вкусное в качестве настойки?
Также пару слов о том, как я отправляю эти бутылки. Не знаю, как у других транспортных компаний, но через Яндекс Маркет доставка делается это без проблем. Из Пензы в Москву отправить 10 бутылок самогона стоит порядка 350 рублей, а по времени 3-4 дня. У меня вечером до центра города такси стоит дороже, поэтому цена очень приятная.
Особое внимание уделяю упаковке - несколько слоев воздушно-пузырчатой плёнки и скотча. Оставшееся пространство в коробке забиваю картоном или крафтовой бумагой. В итоге вот сколько раз отправлял, проблем не было никаких.
Вот такой приятный опыт угощения не только знакомых, но и незнакомых людей. А было ли у вас что-то подобное? Делитесь историями!
