Народ, всем привет. Я часто в своих программах, видео и статьях рекомендую периодическое питание на сушке просто потому, что я сам им пользуюсь и оно мне сильно помогает. Однако, не все разделяют мою любовь к этому режиму питания и есть те, кому он не подходит, или те, кто начинает приводить доводы против. И я всегда за конструктивный диалог и у всего, что мы используем, есть отрицательные стороны. Поэтому, сегодня я расскажу о трех вещах, на которые может негативно влиять периодическое питание.
Кстати, кто не в курсе, это такой режим питания, при котором вы оставляете себе некое пищевое окно, скажем, 16 на 8, где вы 8 часов едите и 16 часов воздерживаетесь от еды. И чаще всего эти 16 часов приходятся на ночь и утро, а есть вы начинаете в обед и до вечера. Я пользуюсь такой системой по трем причинам:
- это позволяет мне снизить калорийность во время сушки, когда я преодолеваю определённый порог (то есть я не использую ее в самом начале, а лишь когда уже начинает сложно делить свою калорийность на 5 приемов пищи, скажем)
- я могу совершенно спокойно не завтракать, при этом я не отношу себя к тем, кто вообще никогда не ест с утра, в обычной своей жизни я всегда завтракаю. Причем хорошо так, но отказ от него не вызывает у меня никаких проблем.
- уменьшив количество приемов пищи и увеличив порции мне легче поддерживать диету на долгом промежутке времени, и потерпев с утра я могу вдоволь наестся.
Но мы сегодня не о положительных моментах, а об отрицательных. И всегда нужно держать в голове, что все индивидуально, и я лично знаю людей, кому эта система не подошла, а также тех, кто даже не начинал, мотивируя ее факторами ниже. Ну что же, всегда надо смотреть на любой вопрос с разных точек зрения, так что погнали.
1. Замедляем метаболизм
Во-первых, главным аргументом против отказа от завтрака (и не есть до обеда, скажем, а кто-то вообще не ест до вечера), это замедление метаболизма, причем неминуемое. Дело в том, что после пробуждения у нас замедляется выработка гормона роста (соматотропина), хотя на самом деле его пик приходится всегда на ночное время, о чем у нас недавно была отдельная статья про пользу сна во время массонабора. Но в утренние часы он особенно снижен, плюс возрастает выработка гормона кортизола из-за низкого уровня глюкоза в крови.
Кортизол – гормон, образующийся в надпочечниках, участвует в обмене белков, жиров, углеводов, в развитии стрессовых реакций. Проще сказать, нарушается обмен веществ и ухудшается настроение.
Кстати, Вам может быть это интересно:
И в итоге, как любят пугать тренеры в одной известной социальной сети, у нас замедляется обмен веществ. И вроде как для худеющего человека то это плохо, ведь нам нужно наоборот, его разгонять. И именно поэтому так популярно дробное и частое питание небольшими порциями в течении всего дня. И я по сути его тоже практикую, пока не достигну определённого веса при похудении, а дальше просто это лично не мое. Мне тяжело дается есть часто и маленькими порциями, постоянно надо думать о еде, постоянно какой-то голодный. Простыми словами, я выбрал то, что помогает мне дольше продержаться на диете, а не чуть больший разгон обмена веществ. Тут каждому свое.
2. Мы теряем мышцы
Отсюда вытекает вторая главная проблема и опасность – при замедлении обмена веществ наступает процесс катаболизма, что негативно сказывается на мышечном объёме. Только тут надо понимать, что диета в принципе негативно сказывается на мышечном объеме, так как организм при дефиците калорий стремиться избавиться от самых энергозатратных частей нашего тела. И это не жир, так как на нем он еще жить собирается, это мышцы – это как постоянная горящая лампочка в доме, когда мы пытаемся экономить на электричестве.
Но все же надо понимать, что на мышечный объём будут влиять множество факторов, в том числе ваша тренировка, объём пищи, количество макронутриентов, белковой составляющей и т.д. Но, конечно, да, можно сказать, что мышцы любят, когда пища поступает в организм последовательно и постоянно небольшими (или большими) порциями. Но говорить, что вы потеряете мышцы на диете из-за того, что не позавтракаете… ну такое себе! Какая-то сотая доля процента, и то, если сильно постараться. Все же дефицит он и есть дефицит.
Слева - то, что принесет тебе мгновенное удовольствие, удовлетворит голод в желудке на 30 минут и оставит лишь пустоту в душе. Справа - даст тебе три месяца тяжелой работы и выхода из зоны комфорта, красивое тело, уверенность в себе и наполнит жизнь новыми эмоциями. Выбор всегда только за тобой, мы настаивать не будем!
3. Дефицит сил и энергии
Ну и последний довольно весомый аргумент – это упадок сил. Мол, не позавтракав, у вас будет меньше сил, мотивации, а утро – это одно из самых продуктивных частей дня. На самом деле тут все очень индивидуально, и кто-то любит утро, кто-то вечер, кто-то отлично работает на голодный желудок, а кто-то на полный, хотя другого только в сон клонит. Это все индивидуально, но скажу три важных замечания:
- упадок сил у вас будет все равно в определённый период диеты, так как общий и продолжительный дефицит калорий даст о себе знать. При этом мы говорим только о времени диеты. Если вы используете периодическое питание на постоянке, то тут да, могут быть проблемы, но это уже тема отдельной статьи.
- для многих, в том числе меня, определенный дефицит и контроль питания только больше мотивирует, и немного подталкивает к новым идеям. По-научному, это некий режим поиска мамонта, когда мозг говорит себе собраться и уже пойти найти что-нибудь поесть. Поэтому хватит лежать, и бегом точить копье.
- сильный упадок силы у вас может быть в том случае, если вы и тренировку перенесли на утро, то есть у вас либо кардио, либо силовая утром, а вы не поели, и после тоже не поели, а пообедали только через 3-4 часа. Тогда да, проблемы могут быть в работе или самомотивации, но об этом у нас на прошлой неделе выходил целый ролик, загляните, там есть все ответы на эти вопросы.
Хотите узнать больше? Смотрите наши видео на YouTube-канале FitForFun - программы тренировок, техника, питание и мотивация!
