Всё воскресенье я посвятила одной цели - поиску и чтению контента на разных каналах, и в том числе на самом "любимом " канале.
Мне хотелось найти какие-то интересные рецепты, классические и не очень, приготовления разных блюд в исполнении Надежды. Почему вдруг именно у неё? Так как же, ведь она по профессии повар, о чём так замечательно сообщила в одной из статей. Училась хорошо, всё знает и умеет, но готовить не любит, хотя и приходится.
И так как канал её постоянно призывает к экономии и разумному использованию средств, и не важно по какой причине - подорожанию продуктов ли, или возможности накопить на нужную вещь, кто как не она должна завалить читателей рецептами вкусных и недорогих блюд?
Ан нет! Не нашла я того, что хотела. Рецепты есть, но их такое мизерное количество, что прямо даже как-то не солидно это со стороны Надежды.
А вот один рецепт из Сербии о приготовлении свиной печени меня весьма удивил. Конечно, понятно, что Наде приходится очень сильно экономить в чужой стране, настолько сильно, что купила она свиную печень, которую сами сербы не едят, так как предпочитают говяжью. Так она ещё и не знала того, что для мягкости её надо выдерживать в молоке. Ну не верю, как этого можно не знать!
Печень у нас в семье любили всегда, она была дешевле мяса и моя тетя её изумительно готовила. Причем вымачивание в молоке было обязательным и необходимым пунктом в рецепте. А потом можно было её и обжарить с луком, и залить сметаной и протушить. А на гарнир картофельное пюре!
И таким блюдом не стыдно угостить своих друзей, заглянувших в гости. А уж какой вкус был, до сих пор помню!
Но вернусь к Надежде. Нашла я на её канале ещё несколько рецептов - котлеты из фарша, печенье на воде, торт из ничего, котлеты из рубленной курицы. Все рецепты известные, судя по фото - аппетита не вызывают, как и желания приготовить. А где же ещё другое, индивидуальное или классическое? Где рецепты компотов, заготовок, тушенных овощей, пирогов и прочего, о чем она пишет и по её словам готовит в огромных количествах?
А нет их, ну или я плохо искала. Ну неужели сложно сделать подборку и назвать её - мои рецепты? Видимо да, сложно, или нет этих рецептов, мы же помним, что Надя не любит готовить.
Я очень люблю читать рецепты свои, настоящие, простые, с фотографиями, но на Надином канале это не суждено.
А может быть я плохо искала?
На этом заканчиваю!
До новых встреч!
