Запеканка из творога с изюмом – это классическое блюдо, которое напоминает о детстве. Она получается нежной, воздушной и отлично подходит для завтрака или полдника. Запеканку из творога с изюмом в духовке приготовить совсем несложно.
Запеканка из творога с изюмом - приготовление пошагово
Ингредиенты (на 4 порции)
Творог (жирность 5-9%) – 500 г
Яйца – 2 шт.
Сметана – 100 г
Сахар – 4 столовые ложки
Манная крупа – 2 столовые ложки
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Изюм – 100 г
Сливочное масло (для смазывания формы) – 20 г
Соль – щепотка
Подготовка ингредиентов
- Творог: Если творог слишком зернистый, протрите его через сито или измельчите в блендере для получения однородной массы.
- Яйца: Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их вилкой или венчиком.
- Изюм: Промойте изюм в тёплой воде.
- Форма для выпекания: Смажьте форму для запекания сливочным маслом, чтобы запеканка не прилипала.
Время приготовления
- Подготовка ингредиентов: 15 минут
- Выпекание: 40 минут
- Всего: 55 минут
Калорийность на 100 грамм
- Белки: 10 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 18 г
- Калории: 185 ккал
Приготовление
- Приготовление основы: В миске смешайте творог, яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, манную крупу и разрыхлитель. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте изюм в творожную массу и снова перемешайте, чтобы он равномерно распределился. - Заполнение формы: Выложите творожную массу в заранее подготовленную форму для выпекания, разровняйте поверхность лопаткой.
- Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C.
Поставьте форму с запеканкой в разогретую духовку и выпекайте около 40 минут, пока верх не подрумянится и запеканка не станет упругой на ощупь. - Остывание и подача: Достаньте запеканку из духовки и дайте ей немного остыть в форме.
Затем нарежьте порционными кусочками и подавайте тёплой или полностью остывшей. По желанию, можно дополнить запеканку сметаной или вареньем.
Эта нежная и ароматная творожная запеканка станет отличным десертом для всей семьи!
Запеканка из творога с изюмом готова. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал "Вкусно Очень"
