Соус из жёлтых помидор

Фото из открытого источника

Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И сегодня я предлагаю вам рецепт соуса из жёлтых помидор.

Фото из открытого источника

Ингредиенты на одну литровую банку :

• 2 кг жёлтых помидор
• 2 луковицы
• 1 крупный зубчик чеснока
• 2 лавровых листа
• 4 горошины душистого перца
• 2 ст.л лимонного сока
• 2 ст.л сахара
• 2 ч.л соли

Фото из открытого источника

Ингредиенты :

• Помидоры и лук измельчите
• Поставьте на огонь
• Доведите до кипения, варите 15-20 минут, затем протрите массу через сито
• Снова поставьте на огонь
• Положите лаврушку и перец, всыпьте соль с сахаром
• Варите переодически помешивая, ещё 50 минут на среднем огне

Фото из открытого источника

• Выложите из соуса лаврушку и горошины перца
• Добавьте пропущенный через пресс чеснок и лимонный сок
• Варите ещё 5 минут
• Разлейте горячий соус по стерелизованым банкам, закатайте

Приятного аппетита. Так же приглашаю всех на свой кулинарный телеграмм канал. Буду благодарна за подписку.