В 2017 году по адресу: ул. Рубинштейна, д.27, на одной из самых тусовочных улиц Питера открылся бар с интереснейшим названием «Dilligent drinkers» или Анонимное Общество Усердных Дегустаторов.
Помещение состоит из двух залов, объединённых проходом, но функции они выполняют разные и даже работают по разному графику: в одном устроена импровизированная колбасная лавка и винный бар с закусками, в другом — эстетская рюмочная с дистиллятами и настойками.
⠀
Ставка в заведении сделана на свойскую атмосферу и общение. Посетителям здесь, например, не подают бумажного меню, поэтому для того чтобы сделать заказ, придется поговорить с барменом или поваром.
⠀
Под общение заточен и интерьер, оформление которого владельцы курировали сами. В основном зале — всего три отдельных двухместных столика, установленных в глубине зала.
⠀
В первую очередь посетителям предлагают рассаживаться вдоль невысокой П-образной барной стойки, за которой работает открытая кухня. Колбасная лавка работает по образцу итальянских прошюттерий: здесь можно купить сырокопченую колбасу, сосиски или вяленое мясо домой.
⠀
В зоне рюмочной устроена классическая «стоячка», а также соблюдены все прочие законы жанра: приглушенный свет, приветливые меланхоличные бармены за стойкой и неоновая вывеска в качестве единственного украшения.
В отличие от колбасной лавки, работающей с 10 утра, рюмочная открывается ближе к вечеру. На полках за баром расставлены пузатые сосуды с разнообразными дистиллятами. Наиболее интересная часть коллекции — продукция частных отечественных винокурен.
⠀
Здесь есть пшеничные, гречишные и ячменные дистилляты, ратафии на малине, вишне, кизиле, шелковице и других фруктах и ягодах. Есть импортный алкоголь — от грузинской чачи до мескаля и агриколя. Цены конечно здесь не как в обычной забегаловке или классической питерской Рюмочной, но и класс напитков -соответствующий.
По вечерам для посетителей на стоящем здесь же при входе пианино, играют душевную и приятную музыку, создавая неповторимую атмосферу уютного бара для своих.
📍Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, 27
Режим работы:
Ежедневно 12.00-02.00
Фото и цены 2022 года.
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
Подписывайтесь на аккаунты «По рюмочным» в соцсетях
Знакомьтесь с новыми рюмочными и с историей питейных заведений Москвы, Питера и других российских городов!!
