Культовое азиатское блюдо можно купить на каждом фудкорте Москвы. Его неслучайно называют “японским фастфудом”. Быстрое питание у нас твердо ассоциируется с не самой полезной едой, однако, относится ли это к рамену? Вокруг лапши есть несколько мифов, которые говорят о вреде блюда. В этой статье мы докажем, что рамен – это не только вкусно и доступно, но еще и полезно.
Миф 1: Рамен — это вредный фастфуд
Часто рамен воспринимается как нечто нездоровое, особенно из-за его популярности в качестве быстрого и доступного блюда. Действительно, дешевые пакетированные версии лапши могут содержать высокие уровни натрия, искусственные добавки и консерванты. Однако традиционный японский рамен, приготовленный из свежих ингредиентов, имеет мало общего с такими продуктами. Натуральные бульоны, качественная лапша и свежие добавки удерживают правильный баланс микроэлементов и питательных веществ.
Миф 2: Весь рамен содержит слишком много соли
Высокое содержание соли — одно из самых распространенных обвинений в адрес рамена. Некоторые виды бульонов, такие как тонкоцу, действительно могут быть довольно солеными. Тем не менее, существует множество способов снизить ее содержание. Как вариант, можно выбрать менее соленые бульоны, например, мисо или шою, или приготовить бульон самостоятельно, контролируя количество добавляемой соли.
Миф 3: Рамен — это исключительно калорийное блюдо
Калорийность рамена может сильно варьироваться в зависимости от ингредиентов. Наваристые бульоны и такие добавки, как свинина и яйца, значительно повышают его питательность. Однако существуют и максимально облегченные варианты рамена с овощными бульонами и легким наполнением в виде тофу или грибов.
Этот японский суп обязательно принесет пользу вашему телу, если будет приготовлен из качественных и свежих продуктов. Бульоны, богатые коллагеном и аминокислотами, обеспечат здоровье суставов и кожи. Домашняя лапша послужит источником энергии, а разнообразие овощей и добавок, обагатит витаминами, минералами и белками. Где же попробовать настоящий рамен?
Название “Naruto Ramen” говорит само за себя. В этом корнере вы найдете азиатские блюда в лучших традициях японской культуры. Только здесь вы можете решить, что вкуснее “Удзумаки” или “Микаса”. А также попробовать классические восточные блюда, например гункан, гёдза, якисоба, множество вариаций роллов и суши и многое другое. Короче говоря, целая Япония в одном месте.
Пробуйте самые вкусные и полезные блюда на Центральном рынке по адресу г. Москва Рождественский б-р, д. 1
