Ищете оригинальную и вкусную закуску для праздничного стола или семейного ужина? Предлагаю попробовать закуску с сельдью, свеклой и ароматными гренками. Это блюдо не только порадует вас изысканным вкусом, но и удивит ваших гостей своим ярким и аппетитным видом. Давайте разберем, как приготовить эту простую, но очень вкусную закуску.
Ингредиенты
Для приготовления закуски вам понадобятся следующие продукты:
- Филе сельди — 200 грамм
- Свекла — 1 средняя штука
- Яйца — 2 штуки
- Майонез — 3-4 столовые ложки
- Чеснок — 1 зубчик
- Лук красный или обычный — 1 средняя луковица
- Черный хлеб — 4-6 ломтиков
- Соль и перец по вкусу
- Для украшения: Зелёный лук, укроп или петрушка (по желанию)
Приготовление
Подготовка ингредиентов
- Свекла: Отварите свеклу до готовности, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
- Яйца: Сварите яйца вкрутую, охладите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
- Лук: Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами. Если используете обычный лук, перед подачей можно замариновать его в уксусе на 10-15 минут, чтобы убрать горечь.
- Филе сельди: Нарежьте сельдь небольшими кусочками.
Сборка закуски
- Смесь для закуски: В большой миске смешайте натертую свеклу, яйца и измельченный зубчик чеснока. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Обжарка хлеба: Ломтики черного хлеба поджарьте с двух сторон на сухой сковороде до золотистой корочки.
- Сборка блюда:На поджаренные ломтики хлеба выложите равномерный слой свекольно-яичной смеси.
Сверху разложите кольца лука.
На каждую порцию положите кусочек филе сельди. - Украшение: По желанию украсьте блюдо нарезанной зеленью.
Подача
Подавайте закуску на красивой тарелке, чтобы подчеркнуть яркость цветов блюда. Это простое и эффектное угощение станет отличным дополнением к вашему столу, особенно в сочетании с другими легкими закусками.
Приятного аппетита!
Этот рецепт обязательно порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и простотой приготовления. Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые кулинарные открытия и интересные идеи для вашего стола!
