Помните, раньше у нас, девочек, игра такая была – секретики. Выкапывали ямку, раскладывали в ней всякие цветочки, красивые фантики, закрывали стеклышком и закапывали
Если включить воображение, такие сюрпризы можно собирать из совершенно разных ягод и фруктов. Например, шикарное сочетание - абрикосы и клубника, персики и слива (или яблоки), груша и виноград.
Способ заготовки
1. Малинупереложила в чашу блендера и пробила. После чего протерла через мелкое сито.
2. В пюре добавила сахар, его нужно взять с расчетом один к одному.
3. Перемешивала до тех пор, пока весь сахар не растаял.
4. То же самое сделала с красной смородиной - пробила блендером и протерла через мелкое сито.
5. Прибавила к пюре сахарный песок (один к одному) и перемешивала до полного растворения сахара.
6. В небольшие контейнеры разложила цельные ягоды - у меня малина и черника.
7. Всего у меня 4 контейнера. В два из них я залила малиновое пюре. В остальные 2 смородиновое пюре.
8. Сверху в каждую коробочку выложила по нескольку ягод ежевики и по две-три веточки красной смородины.
9. Закрыла контейнеры крышками и убрала в морозилку на хранение до зимы.
10. Заготовка может быть собрана из совершенно разных ягод и фруктов.
Ингредиенты
- Ягоды и ахар по желанию и возможности
