Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Cognac CAMUS VSOP Intensely Aromatic.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Этих «Самусов», как он их зовёт со времён своей бурной советской молодости, Игорь купил в Ленте по скидке в 2000! Предлагал бутылку и мне, за смешную то цену, но я, посоветовавшись с боссом, сделал ВСОПу «фи» (мы ниже ХО не опускаемся 😮), и отказался, чем Игоря только порадовал, уж очень тот ему понравился. Но мне таки на пробу прислать не пожалел! Спасибо, дружище! Закрываю очередной гештальт! Последний коньяк большой пятёрки, пробуемый мной...
Вновь четырёхлетний коньяк. В составе дистилляты, вода, колер. Розлив 01.23. Сорта винограда Уни Блан, Фоль Бланш, Коломбар. Цвет светло-янтарный, естественный, колер особо то и не заметен.
Аромат при наливе сразу зацепил душу шоколадными нотами. Уже ль? Но первый нос оказался хоть и очень хорош, но излишне брутален. Смолисто-лаковость поначалу была довольно высока, буквально на грани, но даже при этом не отталкивала от аромата, не оттеняла его остальных вкусов, а скорее даже делала их более яркими и ощущаемыми. Кстати не подвёл и шоколад, он хорошо ощущался в букете. Ореховость хорошо поддерживала высокое первое впечатление об аромате. Редкое дело: начальный аромат мне понравился больше и был ощутимо богаче того, чем он стал устаканившись... Увы, с сожалением приходится признать, что постояв аромат совершенно перестал «тянуть». Упростившись до уровня рядовой, да вдобавок и разбавленной Гран Шампани. Травки, специи, чуть древесности, выпечка. Ни цветов, ни медов-сахаров( хотя это как раз идёт в плюс сегодня). Просто, бедновато и даже слабо. Приятно, но тут и сидеть то не за чем. Лишь вдохнуть перед потреблением. Итоговый аромат тянет явно лишь на ВС. Немного разочарован...
Вкус удивил! Точно также, как и первоначальная брутальность в аромате, подняла вверх мои брови первоначальная неизвестно откуда взявшаяся приличная сладость. Сладость была полностью цветочной, довольно приятной, но также сильно доминировала и оттеняла остальные вкусы. Позже вкус стабилизировался, сладость уже не мешала воспринимать букет, но и по итогу я признаю её слишком высокой! Однако же она хорошо играла в коньяке, делая его довольно мягким. Что же ещё во вкусе кроме цветов-лепестков? Очень вкусная древесность, мягкая, чуть ощутимая, но очень выигрышная пикантная специевость, даже с чуть перечностью. В итоге коньяк всё таки брал своё высочайшим вкусовым балансом и общей мягкостью, при этом нигде не выбиваясь за пределы своей категории.
Послевкусие, также прилично специевое, и вдобавок ощутимо ореховое, также хорошо играло за общее впечатление. В результате вроде бы обычный, просто неплохой коньяк смог и понравиться, и быстренько улететь в небытие двумя бокалами. Так что знакомством с ним я остался полностью удовлетворён, но вот провал в аромате наложился и на общее впечатление, и на оценку.
Резюме. Что тут сказать? Очень ровный, мягкий, питкий, но в целом довольно проходной коньяк. Именно этот коньяк, по иронии судьбы, и явился полным олицетворением воображаемого мною массмаркета. Могу его и похвалить за общий высокий баланс и качество, но и поругать за провальный ВСный аромат. Рекомендовать? Постесняюсь... Как бы ни кощунственно это не звучало, для меня это однозначно застольный коньяк. Даже за те деньги, что купил его мой друг, я бы его не взял (а для пьянки такими коньяками у меня не тот уровень и уважение к ним). Застольный френч ВСОП - для меня звучит уже как то чуждо. Прошли уже времена, когда я, как в своей заглавной статье, считал ВСЕ ВСОПы застольными... Хотя если средства позволяют - на здоровье! Камю ВСОП не разочаровал и не поразил. Он просто таков, каков есть. Хороший, настоящий френч ВСОП, но застольный... ИМХО. И... Без изюминки он...
С уважением, Александр Соболев.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
