Ингредиенты:
- Полба 100 гр
- Кукуруза консервированная 1 шт
- Скумбрия консервированная 1 шт
- Лук зеленый горсть
Шаги приготовления:
1. Цельную полбу предварительно замочить в воде на 10 минут. Обжариваем полбу в течение 5 минут на сковороде, для раскрытия орехового вкуса. Потом варим в кипящей воде в течение 40 минут. За это время водка полностью выкипает.
2. Скумбрию разминаем вилкой и добавляем нарезанный зеленый лук.
3. Добавляем к скумбрии кукурузу. Я использовала маленькую баночку кукурузы.
4. Следом добавляем остывшую полбу.
5. Тщательно перемещать. Салат из полбы готов. По желанию можно добавить кунжутное масло или майонез. Я лично ничего не добавляла =)
