Хозяйкам рассказали, как испечь очень вкусный, ароматный и нежный пирог со смородиной. Десерт будет таять во рту. Домашние выстроятся в очередь за добавкой.
Для приготовления пирога потребуется:
Красная или черная смородина — 300 граммов;мука — 250 граммов;разрыхлитель — 10 граммов;яйца — 2 шт.;сахар — 200 граммов;соль — 1/3 чайной ложки;ванильный сахар — 10 граммов;молоко — 80 граммов;сметана — 200 граммов;подсолнечное масло — 60 граммов; крахмал — 1 столовая ложка;сахарная пудра — половина чайной ложки.
Прежде всего понадобится влить в миску яйца, всыпать обычный и ванильный сахар, соль и все взбить венчиком до растворения кристаллов. Добавить молоко, подсолнечное масло и все тщательно перемешать.
На следующем этапе нужно просеять муку с разрыхлителем в яичную смесь и замесить густое тесто. Затем следует высыпать в смородину крахмал и размешать.
После необходимо добавить ягоды к тесту, аккуратно все перемешать и вылить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
Одновременно следует смешать сметану с сахарной пудрой и вылить на горячий пирог. Отправить его в выключенную, но еще теплую духовку на 10 минут.
Ранее издание «Хибины» сообщало, как испечь очень вкусную шарлотку.
